Zythologisch

Over smaak valt niet te twisten hoor ik nog wel eens bij proeverijen. Twisten misschien niet maar je kan er wel heerlijk over praten.
Met smaak bedoelen we dan natuurlijk niet alleen wat je tong waarneemt maar de waardering van het totaal. Geur, zicht, mondgevoel en de smaken die je mond kan proeven. Wat daarnaast ook heel interessant is is de omgeving. Je beleving en waardering worden sterk beïnvloed door het gezelschap, de muziek het glas en de plek waar je bent. Daarom ben ik ook zo blij dat we de Albatros, de boot tegenover de brouwerij, van Walter en Anthoon hebben kunnen overnemen. De boot is jaren gebruikt voor feesten en nachtelijke partijen en die sfeer proef je. En waar kan je beter uitleg krijgen over onze bieren dan aan die geweldige bar waar je makkelijk met 20 man omheen kan zitten.

Ik hoop je snel te mogen ontvangen bij een rondleiding of proeverij!

Proost!

Jens