Vacatures

KOM WERKEN BIJ ‘T LEUKSTE TEAM!

  • HI THERE!

    BIJ ONS SMAAKT EEN BAAN NAAR MEER!

     

    • Check hieronder welke vacatures wij open hebben staan
    • Stuur ons je CV en vertel waarom jij zo goed in ons team past!
    • De beste ontmoetingen gaan samen met een lekkere kop koffie (of een biertje)!
  • SOUS-CHEF

    SOUS-CHEF

    Takenpakket:

    • zelfstandig runnen van de keuken
    • aansturen van het operationeel personeel
    • organiseren van dagelijkse gang van zaken; bestellingen, reserveringen, roosters, haccp
    • verantwoordelijk voor de HR in de keuken
    • bedenken van nieuwe gerechten, menu’s en activiteiten
    • toezien op de kwaliteit

     

    Jij bent:

    Die sprankelende collega die het niet erg vind om de handen uit de mouwen te steken. Helder communiceren gaat je gemakkelijk af en je bent als vanzelfsprekend representatief. Tevens werk je even gemakkelijk zelfstandig als samen in een dynamische omgeving.

     

    Jouw succesrecept:

    • Je neemt verantwoording en bent open in je communicatie, we weten wat we aan je hebben!
    • Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht
    • Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken
    • Je ziet verbeterpunten en pakt ze ook aan
    • Je bent gemotiveerd, leergierig en draait nergens je hand voor om

     

    Jouw ingrediënten:

    • Je woont in de regio Tilburg
    • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal

     

    Smaakt naar:

    • Werktijden tussen 10:30 en 23:00 uur
    • Beschikbaarheid van minimaal 4 dagen in de week
    • Een unieke werklocatie met een uniek concept
    • Een afwisselende baan in een gedreven en jong team
    • Een zeer gezellige en losse werksfeer
    • Salarisindicatie is loonschaal 6

    Interesse? Stuur je cv en motivatiebrief naar mark@dutchbeerconcepts.com!

  • ZELFSTANDIG WERKEND KOK

    ZELFSTANDIG WERKEND KOK

    Hi! Wij zijn Dutch Beer concepts; de overkoepelende organisatie van 100Watt brewery, Stadsbrouwerij 013, schip de Albatros en gastrobar Luzt. Wat al deze concepten verbindt? Uitbundige gastvrijheid, culinaire ambacht en een berg enthousiasme! Want dat is, samen met speciaalbier, de basis van ons succes!

    “Alles moet een feestje zijn!”, roepen we dagelijks. Beleving is het toverwoord voor alles wat we doen. Of we nu een bier brouwen, een diner serveren of een feest organiseren… We gaan heel ver om het iedereen naar zijn zin te maken en denken door tot in de details. Dit begint al bij het reserveren en loopt door tot in het interieur, de bieren en gerechten maar vooral de eeuwige glimlach van het team. Een team dat er staat met een lach, een knipoog en een warm hart. Die graag adviseert, gasten verrast en altijd een stapje extra zet. Zij maken de beleving compleet.

     

    “JOUW COLLEGA WEET WAT JE IN JE KOFFIE DRINKT”

     

    Samen zorgen we voor nieuwe herinneringen bij onze gasten en klanten. Een herinnering die telkens weer een glimlach op iemands gezicht tovert. We weten met onze concepten mensen te verrassen, te verwennen en nooit is iets te veel gevraagd. Alles met een spontane lach, een knipoog en een warm hart.

     

    STADSBROUWERIJ 013 & SCHIP DE ALBATROS

    Aan de bruisende Piushaven, in de oude graan- en meelfabriek, vind je Stadsbrouwerij 013. Met zicht op de haven én de brouwketels is het een genot om te vertoeven. Hier wordt er dagelijks gewerkt aan de mooiste speciaalbieren waarmee we de supermarkten, slijterijen en andere horecapunten graag van doen voorzien. Wellicht heb je onze parels al bij jou om de hoek zien liggen!

     

    HET RESTAURANT

    Onze keukenbrigade weet iedere gast te verrassen met hun ambachtelijke gerechten die men doet watertanden. Ongedwongen culinair eten en drinken. Dat is waar wij voor staan! Wij willen gasten verrassen en zintuigen prikkelen. We willen meer leveren dan men verwacht. Van speciale tosti’s en burgers tot coquilles en tournedos… Nee, het is geen “van-alles-wat-kaart” maar wij weten juist van het ‘normale’ iets bijzonders te maken.

     

    Om de smaakbeleving volledig te maken, adviseren wij graag een bijpassend bier bij ieder gerecht. Optimale foodpairing! Geen bierliefhebber? Dan bieden we graag een verse koffie, frisse cocktail of een mooi glas wijn aan. Niks is te gek!

     

    DE ALBATROS

    Aan de overkant van ons sfeervolle restaurant ligt de Albatros; een 100 jaar oud schip! Deze hebben we in Oktober 2019 heropend na een flinke verbouwing. Treed binnen via de Titanic trappen en ervaar luxe en allure! Van open bar met keuken, een dj-booth en gezellige zitjes is deze locatie perfect voor uitgebreide diners, grote bijeenkomsten of zelfs bruiloften.

    Aan de boot ligt het ‘drijvende terras’ van de volledige lengte van de boot! Overdekt, verwarmd en met het allermooiste uitzicht op het water, is dit dé hotspot onder de terrassen.

     

    EVENTS

    Naast dat men zelf hun eigen feestje, vergaderingen, bruiloften etc. kan organiseren, doen wij dat ook graag! Zo organiseren wij veel rondleidingen, proeverijen, pubquizen, bierdiners en ga zo maar door. We houden van vernieuwing, leuke concepten en doen graag anders dan anderen!

     

    ===============================================================

     

    WAT GA JE DOEN?

    Jij weet het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. De junior keukenmedewerkers kunnen altijd bij je terecht. Samen werken jullie aan prachtige gerechten voor het restaurant. Je bereidt ze zorgvuldig, en geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke ervaring zijn. Heb je een goed idee, of een voorstel om nóg meer kwaliteit te leveren? Dan deel je het meteen met de Chefkok. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.

    Jij bent de spil van het bedrijf, samen met de bedrijfsleiders. Samen zorg je ervoor dat events goed worden uitgevoerd. Zo zorg je ervoor dat gasten niets te kort komen! De ene dag zorg je voor de dagelijkse menukaart, en de andere dag serveer je een speciaal diner tijdens een bruiloft.

     

    WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM? 

    • Jij hebt een koksopleiding gevolgd of je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in een vergelijkbare functie.
    • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst.
    • Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig.
    • Links of rechts? Zelfstandig maak je weloverwogen keuzes.
    • Jij weet alles van de producten die je gebruikt.
    • Jij bent culinair goed onderlegd.
    • Jij bent flexibel en je geeft nooit op.
    • Bring it on! Jij houdt van hard werken.
    • Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt.

     

    WIE ZIJN WIJ?

    • Misschien wel jouw nieuwe werkgever
    • Een speciaalbier brouwerij met horeca — > uitgebreide menukaart
    • Met een naastgelegen schip “de Albatros” waar we kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan;
    • Waar je werkt in een enthousiast team binnen een groeiend bedrijf;
    • Waar jij van ons kunt leren en wij van jou kunnen leren;
    • Waar we allemaal de missie hebben om gasten blij te maken door middel van beleving met een lach;
    • Waar we werken volgens onze kernwaarden: Passie, Genieten, Groeien en Aandacht;
    • Waar we hele leuke personeelsfeestjes hebben.

     

    Stuur je sollicitatie naar: mark@dutchbeerconcepts.com

  • AFWASSER

    AFWASSER

    Steek jij graag je handen uit de mouwen en ben je flexibel inzetbaar? In deze functie zoeken wij stoere jongens of meiden die ons komen helpen om de spoelkeuken op orde te houden. Jij zorgt ervoor dat de afwas gedaan wordt en de keuken netjes blijft. Jouw inzet is onmisbaar in de schakel tussen de keuken en het restaurant.

     

    Jouw ingrediënten:

    • Je bent 16 jaar of ouder
    • Je bent vooral beschikbaar in het weekend
    • Voorbereiden van kleine keuken ingrediënten
    • Je woont in de regio Tilburg
    • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal

     

    Dit smaakt naar:

    • Een unieke werklocatie met een uniek concept
    • Een afwisselende baan in een gedreven en jong team, geen dag is hetzelfde
    • Doorgroeimogelijkheden in de keuken of bediening

     

    Interesse? Stuur je cv en motivatiebrief naar mark@dutchbeerconcepts.com!

  • ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

    ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

    Samen met de bedrijfsleider maak jij het team compleet. Jullie werken zeer intensief samen en bundelen jullie krachten tot een sterk geheel. Jij bent iemand die dus goed kan samen werken, maar ook graag de kar trekt. Van nature ben je energierijk en bruis je van enthousiasme en weet je dit te vertalen in gastvrijheid. Want dat staat ook bij jou voorop!

    Je bent daarom, samen met je team, verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken; van hygiene en trainingen tot gastheer/vrouw en het organiseren van events. Chaos ken jij niet en een speciaalbiertje na het werk doe jij graag.

     

    Jouw succesrecept:

    • Je weet een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten te creëren
    • Je neemt verantwoording en bent open in je communicatie, we weten wat we aan je hebben!
    • Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht
    • Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken
    • Je ziet verbeterpunten en pakt ze ook aan
    • Je bent gemotiveerd, leergierig en draait nergens je hand voor om
    • Je vindt het leuk het team te motiveren en de sfeer hoog te houden
    • Je kunt op een natuurlijke wijze het team aansturen en verantwoordelijkheid nemen
    • Je kunt prima nieuwe medewerkers verder opleiden
    • Je neemt de leiding in planningen, bestellingen, marketing-activiteiten en denkt mee in de optimalisatie van het bedrijf

     

    Jouw ingrediënten:

    • Je hebt ruime ervaring in de horeca
    • Je hebt leidinggevende capaciteiten
    • Je weet goed je weg te vinden in computersystemen
    • Je straalt rust en enthousiasme uit
    • Je woont in de regio Tilburg
    • Beschikbaarheid van minimaal 4 dagen per week, waarvan 2 in het weekend
    • Enorme zin om dit, samen met ons, een groot succes te gaan maken!

     

    Dit smaakt naar:

    • Werktijden tussen 12:00 en 02:00 uur
    • Een unieke werklocatie met een uniek concept
    • Geen dag is hetzelfde!
    • Aansturen en organiseren van personeel en events
    • Een afwisselende baan in een gedreven en jong team
    • Een zeer gezellige en losse werksfeer
    • Doorgroeimogelijkheden

     

    Wie zijn wij:

    • Misschien wel jouw nieuwe werkgever
    • Een speciaalbier brouwerij met horeca –> uitgebreide menukaart
    • Met een naastgelegen schip “de Albatros” waar we kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan;
    • Waar je werkt in een enthousiast team binnen een groeiend bedrijf;
    • Waar jij van ons kunt leren en wij van jou kunnen leren;
    • Waar we allemaal de missie hebben om gasten blij te maken door middel van beleving met een lach;
    • Waar we werken volgens onze kernwaarden: Passie, Genieten, Groeien en Aandacht;
    • Waar we hele leuke personeelsfeestjes hebben.

    Interesse? Stuur je cv en motivatiebrief naar iris@dutchbeerconcepts.com!

  • EERSTE MEDEWERKER BEDIENING

     

    EERSTE MEDEWERKER BEDIENING

    Welkom supervisor bediening!

    Jij bent die sprankelende 1e medewerker bediening die het niet erg vindt om de handen uit de mouwen te steken. Je bent een echte gastvrouw / -heer met een groot inlevingsvermogen, je hebt oog voor detail en het ontzorgen van de gast is je tweede natuur. Samen met de bedrijfsleiders ben jij verantwoordelijk voor de complete werkvloer. Je hebt dan ook een scherp oog, weet zelf oplossingen aan te dragen en neemt je collega’s hierin mee.

    Je hebt de drive om de gasten net een stapje voor te zijn en ze het gevoel te geven dat we er speciaal voor hen zijn. Het aansturen van een jong en enthousiast team is voor jou geen probleem. Daarnaast weet jij het overzicht te bewaren en houd jij wel van een last-minute uitdaging.

     

    Jouw succesrecept:

    • Je weet een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten te creëren
    • Je neemt verantwoording en bent open in je communicatie, we weten wat we aan je hebben!
    • Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht
    • Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken
    • Je bent die flexibele, harde werker die zelf graag het goede voorbeeld geeft
    • Je bent gemotiveerd, leergierig en draait nergens je hand voor om
    • Je vindt het leuk het team te motiveren en de sfeer hoog te houden
    • Je kunt op een natuurlijke wijze het team aansturen en verantwoordelijkheid nemen
    • Je kunt prima nieuwe medewerkers verder opleiden

     

    Jouw ingrediënten:

    • Je hebt ruime ervaring in de horeca
    • Je hebt leidinggevende capaciteiten
    • Je bent een toegankelijk aanspreekpunt voor je opdrachtgever, leveranciers en collega’s.
    • Je woont in de regio Tilburg
    • Beschikbaarheid van minimaal 3 dagen per week waarvan 2 in het weekend.
    • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
    • Enorme zin om dit, samen met ons, een groot succes te gaan maken!

     

    Dit smaakt naar:

    • Werktijden tussen 12:00 en 02:00 uur
    • Een unieke werklocatie met een uniek concept
    • Geen dag is hetzelfde!
    • Aansturen en organiseren van personeel en events
    • Een afwisselende baan in een gedreven en jong team
    • Een zeer gezellige en losse werksfeer
    • Doorgroeimogelijkheden. Ja echt!
    • Veel leuke bedrijfsborrels
    • Interne bieropleidingen en trainingen

     

     

    Wie wij zijn…

    • Misschien wel jouw nieuwe werkgever
    • Waar je werkt in een enthousiast team binnen een groeiend bedrijf;
    • Waar jij van ons kunt leren en wij van jou kunnen leren;
    • Waar we allemaal de missie hebben om gasten blij te maken door middel van beleving met een lach;
    • Waar we werken volgens onze kernwaarden: Passie, Genieten, Groeien en Aandacht;

     

     

    Smaakt dit naar meer?

    Ben jij de nieuwe 1e medewerker bediening? Dan bieden wij jou een contract aan conform de horeca cao op basis van jouw opleiding en leeftijd.

    Heb jij de juiste mix van ingrediënten? Dan bieden wij je een interessante functie met een smakelijk salaris. Stuur je CV met een begeleidende brief en pasfoto t.a.v Iris Wischmann.

     

    Hopelijk tot snel

  • MEDEWERKER BEDIENING

    MEDEWERKER BEDIENING

    Jouw succesrecept:

    • Je weet een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten te creëren
    • Je neemt verantwoording en bent open in je communicatie, we weten wat we aan je hebben!
    • Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht
    • Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken
    • Je ziet verbeterpunten en pakt ze ook aan
    • Je bent gemotiveerd, leergierig en draait nergens je hand voor om

    Jouw ingrediënten:

    • Je hebt ervaring in de horeca
    • Je woont in de regio Tilburg
    • Beschikbaarheid van minimaal 2 dagen per week waarvan 1 in het weekend.
    • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
    • Je hebt er enorme zin in om het samen ons tot een succes te gaan maken!

     

    Dit smaakt naar:

    • Werktijden tussen 11:00 en 02:00 uur
    • Een unieke werklocatie met een uniek concept
    • Een afwisselende baan in een gedreven en jong team, geen dag is hetzelfde
    • Een warme familie die het leuk vindt om na het werk nog een borreltje te doen
    • Interne trainingen
    • Doorgroeimogelijkheden
    • Maar het allerbelangrijkste; een betere beloning dan elders!

    Wie zijn wij:

    • Misschien wel jouw nieuwe werkgever
    • Een speciaalbier brouwerij met horeca –> uitgebreide menukaart
    • Met een naastgelegen schip “de Albatros” waar we kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan;
    • Waar je werkt in een enthousiast team binnen een groeiend bedrijf;
    • Waar jij van ons kunt leren en wij van jou kunnen leren;
    • Waar we allemaal de missie hebben om gasten blij te maken door middel van beleving met een lach;
    • Waar we werken volgens onze kernwaarden: Passie, Genieten, Groeien en Aandacht;
    • Waar we hele leuke personeelsfeestjes hebben.

    Interesse? Stuur je cv en motivatiebrief naar iris@dutchbeerconcepts.com!

     

  • Datumnotatie:MM slash DD slash JJJJ
  • Bedankt voor je sollicitatie!

    Wij nemen binnen 5 werkdagen contact met je op
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
X