NEIPA: Stof tot nadenken
vanaf 20-12 exclusief bij ons verkrijgbaar van de tap
Veel ontdekkingen ontstaan door ongelukjes. Bij het proeven vanuit de tank, bleek dat de twist die we aan onze NEIPA wilden geven, iets te ver was gegaan. Stof tot nadenken.
Maar wat een heerlijke IPA is hieruit geboren! Een prachtige harmonieuze bitterheid met de kenmerkende NEIPA hoparoma’s. De bitterheid gaat geleidelijk over in een bijna karamelachtige zoetigheid, waarin tropisch fruit meekomt.
Eigenlijk best jammer dat de volgende batch meer de beoogde NEIPA gaat worden…