Eerste bieren in de ketels
De afgelopen weken gierden voorbij en de horeca werd druk bezocht. Onze bieren werden rijkelijk gedronken en de brouwers konden niet wachten om aan de gang te gaan.
Aan de slag
Hygiene staat hoog bij ons in het vaandel. De brouwerij is daarom eerst goed schoongemaakt. De ketels blonken mooi en het was tijd om eindelijk te gaan brouwen. Onze brouwers Huib en Robin hebben veel ervaring en deze ervaring uit zich in het brouwen. We zijn begonnen met onze First Brew. Vanaf begin september is deze beschikbaar vanaf de tap.
Proeven
Gistermiddag was het tijd om het bier te proeven. De bieren werden recht uit de tanks getapt. Het proeven van het bier is natuurlijk geen straf maar dit is ook een belangrijk onderdeel van het brouwproces. Op deze manier werd je hoe ver het bier gerijpt is en waar het bier zich op dit moment bevindt. Onze brouwer Robin kreeg een grote lach op zijn gezicht. De lach van Robin uitte meer woorden dan dat we op dit moment met jullie kunnen delen.
Naast onze First Brew zitten ook de Lumunus en Op Den Ophef nu in de ketels. We hebben deze natuurlijk ook even geproefd en kunnen niet wachten tot ze klaar zijn.
Genieten met een zachte G
We vinden het belangrijk dat onze gasten optimaal genieten van dat alles wat wij aanbieden. De smaakbeleving speelt hierbij natuurlijk ook een grote rol. Wanneer we het hebben over smaakbeleving komen we al snel terecht bij onze masterclass. Tijdens de masterclass neemt onze bierspecialist je mee in de wondere wereld van speciaalbier. Tijdens de proeverij proef je samen vijf speciaalbieren begeleidend met een matchend hapje. De rondleiding door de brouwerij geeft jou een beeld van hoe dit bier tot stand is gekomen. We sluiten af met een interactieve bier-quiz waarbij de winnaar wordt beëdigd als heuse bierspecialist! Kortom; een gezellige, bierige middag met een kleine groep bierliefhebbers dat in teken staat van maar een ding heerlijke bieren!
Blijf op de hoogte
In de brouwerij en horeca gebeurt erg veel en dit alles delen we maar al te graag met jullie! Volg onze sociale mediums en blijf zo op de hoogte van verschillende gebeurtenissen, winacties, kortingen en alles wat hoort bij Stadsbrouwerij013.
