Het is weer tijd voor een van onze befaamde bierdiners! Tijdens onze bierdiners delen wij met liefde onze passie voor ambachtelijk bier en zalig eten. Bij ons draait het om sámen bourgondisch genieten. Daarom hebben wij ook als team de handen in elkaar geslagen. Ons keukenteam,...
Ingrediënten 225 gram zelfrijzend bakmeel 300 ml Witte koning 1 eetlepel bakpoeder 800 gram kabeljauw Kipkruiden Aan de slag Meng het zelfrijzend bakmeel met de Witte koning met een garde. Het moet een dikke pap zijn, is het dat niet voeg wat bier toe als hij...
Wij delen onze passie voor ambachtelijk bier en smaakvol eten tijdens dit unieke bierdiner! Ons keukenteam, brouwers en biersommeliers hebben de handen ineen geslagen om ongelofelijke smaaksensaties neer te zetten. Op 22 augustus presenteren wij een Dry Aged menu, met in de hoofdrol het ultiem malse...
Bourgondische hapjesplank + 4 bieren --> 21,50 pp Pinksteren! Een mooie Christelijke feestdag, en tevens vieren we op deze dag het oogstfeest. Na Pinksteren gaan we de groene tijd in, waarin alles mooi in bloei staat en de eerste beetjes van de nieuwe oogst durven zich...
Een heerlijke Geitenkaas salade met biersiroop gemaakt van Schering en inslag en eigengemaakt stoofpeertjes! Dit weekend is het tijd om uit te pakken en deze topper van een salade is zeker een uitblinker. (Voor 4 personen) Stoofperen 4 Stoofperen (Gieser Wildeman) 1 kaneelstokje 2 kruidnagelen 2 partjes sinaasappelschil ...
Moederdag is geweest, dus we kunnen ons nu gaan richten op de stoerste vaders. Deze keer laten we de rozenblaadjes even achterwege, en pakken we uit met een BBQ sharing platter en rondleiding door onze brouwerij. BBQ sharing platter Luxe hapjesplank + 4 bieren --> 27,50 pp Een...
Een tijd geleden schakelden we jullie hulp in en zoals altijd lieten jullie Tilburgers ons niet in de steek! Dankzij heel veel toffe suggesties verkreeg het nieuwe Piushaven biertje de perfect passende naam: de Blonde Boei. Dit bier is een gezamenlijk initiatief vanuit de Piushaven horeca,...
Onze favoriete week staat voor de deur! 16 tot en met 26 mei organiseren wij speciale acties speel voor de week van de Nederlandse bieren. De gehele week kun je genieten van een luxe hapjesplank + 4 bieren voor maar 21,50 per persoon! Op speciale...
Sunday Roast Brunch Sharing platter --> 18,50 per persoon Houd een plekje vrij in je agenda en in je buik want 26 mei is het tijd voor onze Sunday Roast! Lekker veel ambachtelijk vlees en verrassende bijgerechten om samen van te genieten. Dit alles voor maar 18,50...
Koken met bier, wij zijn er gek op! Bier maakt de smaak van een gerecht namelijk intenser en geeft net dat zoetje of bittertje dat het nodig heeft. Dit heerlijke dessert zal jouw gasten verrassen en is ook nog eens makkelijk te maken, dit wordt...