Bourgondische tweede kerstdag 2019

Bourgondische tweede kerstdag 2019

4 gangen kersmenu

Aanvang 13.00 // 18:30

Met de decembermaand om de hoek, is onze keuken natuurlijk al hard aan het werk geweest om een mooi menu samen te stellen. Met kerst is het extra goed toeven bij ons in het sfeervolle proeflokaal, al helemaal met een menu als dit! Neem plaats met het fijnste gezelschap en upgrade je menu met een arrangement van 4 bijpassende bieren. Dat is toch het beste recept voor een onvergetelijke kerst?!

  • 4 gangen + verrassende amuse –> 35,- p.p.
  • Bier arrangement: 4 bijpassende bieren + aperitief –> 20,- p.p.

Reserveer hier jouw tafel!

  • Leuk dat je komt! Wij bevestigen deze reservering nog even per mail.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

 

 

 

  • 13.00 uur
  • 18:30 uur

Het menu

Verrassende amuse laat je verrassen door de chef!
1. Noordzee krab salade bisque | avocado | salty fingers | tempura van oester
2. Beef Wellington paddenstoelen paste | aardappel | veenbessen kalfsjus met ‘schering en inslag’
3. Eend eendenborst filet | gekonfijte eendenbout | jus van ‘Rooie stien’ en sinaasappel | paté | huisgerookte forel | rode biet | stoofpeer
4. Passievrucht custard stroop van peperkoek en ‘Bokkige boom’ | vanille crème | karamel popcorn | ijs van witte chocolade


X