Bierliefhebbende bourgondiërs gezocht!

Volgende week is het weer zo ver. Het maandelijkse bierdiner van Stadsbrouwerij 013 komt er aan! Houdt jij van speciaalbier en van lekker eten? Dan moet je hier bij zijn! Onze chef tovert parels uit de keuken en onze bierspecialist selecteert de lekkerste bieren erbij. Dit keer worden de gerechten gecombineerd met bieren van 100 Watt Brewery! 💡🍺 Oftewel; nog meer nieuwe smaken om van te genieten!

Om deze avond perfect te laten verlopen heeft ons keukenteam en onze bierkenners hun kwaliteiten gebundeld om donderdag 16 maart een avond neer te zetten die je echt niet kunt missen!

Het bierdiner zal bestaan uit een 4 gangen diner + amuse, deze keer gecombineerd met de bieren van 100 Watt Brewery. Je kunt kiezen voor een vis/vlees of vegetarisch 4 gangen diner. De inloop is tussen 18:00 en 19:00 uur. Je betaald 67,50 p.p. voor het viergangen diner + amuse, inclusief vijf speciaalbieren van 100 Watt Brewery. Terwijl onze keukentoppers druk in de weer zijn voor de eerste gang, wordt de tafel gevuld met de eerste bieren. Waarom juist deze bieren toegevoegd zijn aan het diner, wordt met een enthousiast verhaal toegelicht. Dit maakt de bierbeleving compleet!

100 Watt Brewery
100 Watt is een brouwerij met een bijgelegen proeflokaal dat zich bevindt in hartje Eindhoven. De tanks staan nooit leeg en worden om de haverklap gevuld met nieuwe bieren. Ze staan bekend om hun verrassende smaken en hun bieren hebben al meerdere prijzen gewonnen. Dit is het proeven waard dus!

Het viergangen menu
Neem hieronder vast een kijkje en zie wat voor lekkere dingen jou te wachten staan.

BIERDINER VLEES / VIS
Amuse
Verrassing van de chef

Voorgerecht
Buikspek l paling l spekbokking

Tussengerecht
Oester l zeekraal l borage

Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk l spruitjes l gerookt spek l just van madeira

Dessert
Mouse van Toblerone l ijs van mandarijn l bloedsinaasappel

BIERDINER VEGETARISCH
Amuse
Verrassing van de chef Voorgerecht Gemarineerde mozzarella l tomaat l balsamico l tomberries

Tussengerecht
Bloemkool l zeekraal l borage

Hoofdgerecht
Millefeuille van bospaddenstoel l spruitjes l walnoot l knolselderij

Dessert
Mouse van Toblerone l ijs van mandarijn l bloedsinaasappel

Enthousiast geworden? Reserveer dan nu jouw plekje via https://stadsbrouwerij013.nl/reserveren/. Kun je er helaas niet bij zijn? Geen zorgen, op donderdag 20 april staat het volgende bierdiner gepland! 🤩